Mealoman.com - консервирование -- вкусные рецепты с фото

прочие заготовки

Перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, смолоть. Брынзу измельчить и добавить к перцу, перемешать, влить растительное масло. Смесь хорошенько смешать с помощью миксера,...

--/-- 0 0

Огурцы маринованные острые

Сонечка

маринады

Маринад: на 8 л воды – 1,4 столового уксуса, 250-400 г соли и 300-500 г сахара. Свежие огурцы тщательно вымыть, вертикально уложить в подготовленные банки. Укроп нарезать кус...

--/-- 0 0

Огурцы соленые, консервированные по-московски

Сонечка

соленья

Вместо свежей смородины можно использовать сок красной смородины (2 л). Состав рассола: на 10 литров воды - 200-250 г соли. Свежие огурцы вымочить 2-6 часов, промыть, уложить плотн...

--/-- 0 0

Помидоры в собственном соку

Сонечка

соленья

Для этого рецепта нужны 3 кг зрелых мелкоплодных помидоров и 2 кг - крупных. Мелкие помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах зубочисткой и плотно уложить в банки по плечики. К...

--/-- 0 0

Маринованный чеснок

Mariku

маринады

Маринад: в кастрюлю залить воду и уксус, добавить соль, сахар, лаврушку, черный перец горошком и хмели-сунели. Довести до кипения, снять с огня и остудить. Головки чеснока разобрат...

--/-- 0 0

Повидло сливовое - заготовка для пирогов

Mariku

прочие заготовки

Сливы промыть и третью часть объема поставить на малый огонь, добавив около стакана воды. Когда масса наполовину уварится, добавить еще часть слив, после того, как уварится вдвое, ...

--/-- 0 0

Смородина в собственном соку

Mariku

прочие заготовки

Промытые ягоды выложить в кастрюлю или таз, добавить сахар и нагреть до 60 градусов, не больше. Или надо смотреть за ягодами - как только масса начнет шевелиться, нужно перемешать ...

--/-- 0 0

Варенье из зеленых помидор

Lud73

варенье

Для варенья годится любая зеленоватая мелочь, но лучше всего сорт "сливка" или "де-барао". Сварить сироп, остудить, залить им помидоры и оставить на сутки. На другой день сироп сли...

3 дн. 0 0

Баклажаны по-болгарски

Lud73

прочие заготовки

Баклажаны одинаковой цилиндрической формы разрезать на кружочки толщиной 15-20 мм. Кружки поместить на 5 минут в раствор соли (на 1 л воды 120 г соли), вынуть, обмакнуть салфеткой ...

4 час. 0 0

Компот из яблок

Ивановна

компоты

Яблоки осенних и зимних сортов (с сердцевиной или без нее) укладывают в банки, заливают горячим сиропом (250-300 г сахара на 1 литр воды), выдерживают в нем 6-8 часов, после чего д...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть