Mealoman.com

Котлеты "Норок"
птица
Куриное мясо и свинину дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйца и соль по вкусу. Хорошенько перемешать. Приготовить начинку для фарша: смешать сливочное масло с нат...
--/-- 0 0

Чорба из петуха
птица
Сварить бульон из небольшого петушка, положить в него очищенные, промытые, нарезанные соломкой, спасерованные в растительном масле морковку, лук и сельдерей. Добавить ломтики карто...
--/-- 0 0

Зама из курицы
птица
Курицу очистить, промыть, нарезать на куски, положить в кустрюлю, залить холодной водой и поставить варить. После закипания снять пену, уменьшить огонь. Через час варки добавить ме...
--/-- 0 0

Гивеч с рыбой
рыбные закуски
Рыбу очистить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить. Фасоль зеленую стручковую вымыть, нарезать, потушить в растительном масле вместе с горошком, болгарским перцем, наре...
1 час. 30 мин. 0 0


Почки заячьи верченые
прочее мясо
Рецепт из книги Елены Молоховец. Берут: 0,4 кг почек, 7–8 картофелин, 3 головки лука, томат или 2 стол. л. томатной пасты, 3 соленых огурца, морковь, 150 г сметаны или сливок...
--/-- 0 0

Щучьи головы с чесноком!
блюда из рыбы
Старинное русское блюдо. Головы очищают, ошпаривают кипятком, промывают, из них удаляют жабры и глаза. Затем головы кладут в холодную воду, добавляют соль, морковь, перец, лавровый...
--/-- 0 5


Салат из шампиньонов
салаты из овощей
1.Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, потушите в сливочном масле. Охладите.2.Нарежьте тонкими кружочками яблоки, помидоры, яйца. Смешайте с грибами. Посолите. Выложите все это г...
--/-- 0 0