Mealoman.com



Ванильный соус
соусы
Желтка взбить с сахаром, помешивая, потихоньку влить кипяченое молоко, добавить ванилин и, продолжая помешивать, греть (на водяной бане), пока соус немного не загустеет....
20 мин. 0 0



Рубленый бифштекс
блюда из говядины
Мясо очистить от пленки, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Добавить шпик, нарезанный кубиками, обжаренный рубленный лук, перец, соль, воду - все перемешать. Готовую ...
40 мин. 0 0

Луковый соус
соусы
Муку пассеровать в разогретом масле (половинка столовой ложки), помешивая, подлить бульон и вскипятить. Добавить обжаренную в масле измельченную морковь, четвертушку корня петрушки...
--/-- 0 0

"Цеппелины"
мясные закуски
5 картофелин отварить, смолоть. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке, слегка отжать через марлю, добавить отварной картофель и посолить. Приготовить начинку: вареное...
3 час. 0 0


Кисель из щавеля
кисели
Щавель измельчить, потушить в небольшом количестве воды, посолить, протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить 3 минуты. Затем добавить крахмал, растворенный в во...
20 мин. 0 0