Mealoman.com - мясо

мясо

Вам понадобятся:сало 1 кгсольчерный перец горошкомчесноктминлавровый листПриготовление сала "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"На дно кастрюли насыпьте крупную соль. Нарежьте сало длинными полосками ш...

--/-- 0 0

Печень по-царски

мясные закуски

Ингредиенты Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 500 гМорковь - 500 г Крупа манная - 1 /2 стак. Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. МайонезСоль Перец (молотый, по вкусу)Масло растител...

--/-- 0 0

Котлеты "Венские"

мясо

Берём 800 грамм мяса (можно свинину или курицу) и режем его мелкими кусочками. Заливаем 200 грамм майонеза. Добавляем 4 ст.ложки крахмала, 2 яйца, 1 дольку тёртого чеснока. всё пер...

--/-- 0 0

Свинина "Ананасовое наслаждение"

блюда из свинины

Ингредиенты:2 кг свиной шейки1 кг. картофеля1 банка консервированных ананасов (500 гр)250 гр. твёрдого сыра50 мл. майонезаприправа для свининыПриготовление:Свинину порезать на порц...

--/-- 0 0

Ребрышки в медовой глазури

блюда из свинины

Вам потребуется: 1 кг свиных ребрышекДля маринада: сок 1 лимона1 ст. л. каррипаприкасоевый соусперец и сольДля глазури: 4 ст. л. меда1 бутылочка соуса барбекю50-60 мл соевого соуса...

--/-- 0 0

Бигос

блюда из свинины

Вам потребуется:500 г квашеной капусты500 г свежей капусты40 г шпика200 г свинины100 г вареной колбасы100 г копченой грудинки30 г томата-пюре200 г сушеных грибов40 г репчатого лука...

--/-- 0 0

Секреты вкусного мяса!

мясо

К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие ещ...

--/-- 0 0

Шакшука

мясо

луковица1 сладкий красный перец1 сладкий желтый перец3 средних помидора1/4 ч.л. зиры1 ч.л. сахаращепотка кайенского перца4 яйцасоль, по вкусучерный свежемолотый перец, по вкусу2-3 ...

--/-- 0 0

Запеченная свинина

мясо

свинина (с салом и кожей) — 1,2-1,5 кгчеснок — 2 долькисвежий розмарин — 3-4 веточкисемена укропа — 1-2 ст.л.оливковое маслобальзамический уксусморская сольСпособ приготовления:Сде...

--/-- 0 0

Говядина, запеченная с болгарским перцем

мясо

500 гр. говядины100 гр. твердого сыра1 средний болгарский перецчерный молотый перецсоль1 ст.л. майонезаСпособ приготовления:1. Говядину режем на кусочки толщиной около 1,5 см. Хоро...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...334 335 336 337 338 339 340 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть