Mealoman.com - мясо

дичь

На любой праздничный стол всегда хочется выставить какое-либо эксклюзивное блюдо, которое выразит гостеприимство дома и радушие хозяев. Поэтому этот рецепт гуся с яблоками, как ник...

--/-- 0 0

Куриная колбаса с печенкой..

птица

Ингредиенты:2 кг куриного фарша300 гр печени150 гр салосоль по вкусуперец по вкусуприправа для домашней колбасы1 головка чеснока60-100 мл холодной водысвиные кишкиПриготовление:-В ...

--/-- 0 0

Куриные шарики с сыром

птица

Ингредиенты:500 г куриного филе 200 г сыра1 куриное яйцо2 зубчика чеснокакрасный молотый перец по вкусусоль по вкусурастительное масло для смазки Приготовление:1. Я в последнее вре...

--/-- 0 0

Курочка на японский манер с соевым соусом и медом

птица

Ингредиенты:600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)1 ст.л. меда3 ст.л. соевого соуса1 ст.л. белого сухого винасоль, перец - по вкусурастительное масло для обж...

--/-- 0 0

Жаркое

блюда из говядины

Ингредиенты:- 1 кг говядины- 1.5-2 кг картошки- 2 крупных луковички- 3 морковкиПриготовление:Мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварител...

--/-- 0 0

Отбивная с грибами и сыром

блюда из говядины

Ингредиенты:4 свиных отбивных (не больших)100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)100 гр. сырасоль, перец по вкусунемного зеленого лукалимонный сокПриготовление:Духовку разогре...

--/-- 0 0

Свиные ребрышки в духовке к пиву

блюда из свинины

Минимум ингредиентов, а результат отличный.Ингредиенты:- 2-3 кг свиных ребрышек- 2 ст. ложки горчицы - соль по вкусу- перец черный молотый- 7-8 зубчиков чеснокаПриготовление:1. Реб...

--/-- 0 0

Ленивые беляши

мясные закуски

Ингредиенты:Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной...

--/-- 0 0

Говядина бургиньон

блюда из говядины

Ингредиенты: - 2 ст. ложки растительного масла - 800 гр говядины, порезанной кубиками - 6 полосок бекона, порезанных поперек - 25 гр сливочного масла - 1 ст. ложка муки - 750 гр кр...

--/-- 0 0

Мясо "По-французски"

блюда из свинины

Взять 2 куска свинины,- шеи, толщиной около 2 см. Положить на противень, посолить, поперчить.Порезать луковицы кольцами и обжарить на растительном масле. Выложить сверху на мясо, а...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...337 338 339 340 341 342 343 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть