Mealoman.com

Кролик с луком
дичь
Тушку кролика или зайца нарезать на мелкие порции, поставить на огонь с маслом и измельченной луковицей, обжарить, добавить перец целиком, посолить, поперчить. Когда мясо приобрете...
1 час. 0 0



Соус белый (бешамель)
соусы
Масло сливочное растопить, затем, помешивая деревянной ложкой или лопаткой, постепенновсыпать муку. Влить подогретое молоко, тертый сыр, соль и тщательно перемешать полученную масс...
20 мин. 0 0


Пирожные со свежими ягодами
пирожные
Крем: в кастрюлю налить молоко, добавить ванильный сахар, довести до кипения, остудить. Желтки взбить с сахаром и мукой. Влить молоко, взбивая смесь, перелить в кастрюлю и взбивая ...
--/-- 0 0



Соус болонез
соусы
Лук, морковь и черешок сельдерея мелко порезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить мясной фарш и измельченный чеснок, жарить до полной готовности мяса и выпаривания жидкости...
--/-- 0 0